چگونه پودر پروتئین مناسب خود را بخریم

پودر پروتئین راهی مناسب برای تامین نیازهای پروتئینی شماست، اما همیشه برای تامین نیازهای پروتئینی شما ضروری نیست. شما می توانید نیازهای پروتئینی خود را از طریق غذاهای کامل تامین کنید، اما گاهی اوقات، این می تواند چالش برانگیز باشد.با میلو اسپرت همراه باشید.
پودرهای پروتئین را می توان با مواد غذایی دیگر مخلوط کرد تا محتوای پروتئین را افزایش دهد یا در شیک بعد از تمرین برای ساخت و ترمیم عضلات استفاده کرد. برخی افراد ممکن است از پودر پروتئین بیشتر از دیگران سود ببرند. برای اطلاعات بیشتر در مورد پودر پروتئین و اینکه آیا این پودر برای شما انتخاب خوبی است، ادامه مطلب را بخوانید.

پودر پروتئین چیست؟

پودر پروتئین یک فرم فرآوری شده از پروتئین است که برای مصرف راحت، جداسازی، آبگیری و پودر شده است. پودرها با مواد غذایی یا مایعات مخلوط می شوند تا محتوای پروتئین آن وعده غذایی افزایش یابد. پودرها را همچنین می توان با آب یا مایع دیگری برای نوشیدنی فقط پروتئینی که اغلب بعد از تمرین یا قبل از خواب مصرف می شود، مخلوط کرد.

انواع پودر پروتئین

انواع مختلفی از پودر پروتئین موجود است، اما پودر پروتئین را می توان به دو دسته تقسیم کرد: مشتقات حیوانی و گیاهی.

پودر پروتئین مشتق شده از حیوان: آب پنیر، کازئین، تخم مرغ، کلاژن

پودر پروتئین گیاهی: نخود، برنج، کنف، سویا، دانه کدو تنبل، برنج قهوه ای و غیره.

بیشتر بخوانید: انواع مکمل افزایش حجم بدنسازی

مزایا و معایب پودر پروتئین

اگر به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود هستید، پودرهای پروتئین حیوانی و گیاهی هر دو انتخاب عالی هستند. در حالی که هر فرمول متفاوت است، پودر پروتئین حیوانی به طور کلی تمام اسیدهای آمینه را فراهم می کند (بیشتر پروتئین های گیاهی اینطور نیستند). پودرهای پروتئینی حیوانی نیز ممکن است برای ریکاوری تمرین بهتر باشند، در حالی که پودرهای پروتئینی گیاهی ممکن است حاوی فیبر بیشتری باشند. این نوع پودرهای پروتئینی برای افرادی که به دلیل عدم تحمل یا آلرژی نمی توانند لبنیات را تحمل کنند می توانند مناسب باشند.
مزایا و معایبی برای هر نوع پروتئین وجود دارد. اگر نسبت به لبنیات حساسیت دارید یا از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنید، می توانید به دنبال پودرهای پروتئین گیاهی باشید که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای سلامتی، عضله سازی و ریکاوری هستند.

پودر پروتئین آب پنیر و کازئین گزینه های مبتنی بر لبنیات هستند که به دلیل توانایی آنها در افزایش سنتز پروتئین عضلانی به طور کامل مورد تحقیق قرار گرفته است. هنگامی که بعد از تمرین مصرف می شود، پروتئین آب پنیر به سرعت جذب می شود و اسیدهای آمینه را دوباره پر می کند و باعث افزایش ریکاوری و رشد عضلات می شود. کازئین برای قبل از خواب ایده آل است زیرا کندتر هضم می شود تا جذب پروتئین را در طول شب افزایش دهد

چه کسانی می توانند از پودر پروتئین سود ببرند؟

1. هر کسی که به دنبال پروتئین سریع و راحت است
2. افرادی که برای تامین نیازهای پروتئینی خود تلاش می کنند
3. ورزشکاران
4. بزرگسالان مسن
5. افرادی که اشتهای ضعیفی دارند
6. کسانی که مایل به افزایش وزن یا حفظ توده عضلانی هستند

هر کسی که مایل به افزایش مصرف پروتئین خود است می تواند از راحتی پودر پروتئین بهره مند شود. پودر پروتئین را می توان به راحتی با شیک یا غذاهایی مانند بلغور جو دوسر و ماست مخلوط کرد تا محتوای پروتئین را افزایش دهد. اگر در مصرف پروتئین کامل غذای کافی مشکل دارید، پودرها می توانند کمک کنند.
علاوه بر این، پودر پروتئین ممکن است برای ورزشکارانی که به دنبال افزایش ریکاوری خود هستند، مفید باشد. نشان داده شده است که پودرهای پروتئین در هنگام مصرف بعد از تمرین، به ویژه در ترکیب با کربوهیدرات ها، باعث افزایش عضله می شوند. این به این دلیل است که ماهیچه ها پس از شکسته شدن در طول یک جلسه تمرین به سنتز پروتئین ماهیچه بسیار حساس هستند.
برای افراد مسن یا کسانی که اشتهای ضعیفی دارند، افزایش مصرف پروتئین با پودرها راهی آسان و قابل هضم برای دریافت پروتئین بیشتر است. پروتئین بسیار سیر کننده است، بنابراین برخی از افرادی که می خواهند وزن خود را افزایش دهند یا توده عضلانی خود را حفظ کنند، ممکن است پودر پروتئین را برای قرار دادن در رژیم غذایی خود کمتر چالش برانگیز بدانند.
اگر در تامین پروتئین مورد نیاز خود با غذاهای کامل مشکل دارید، پودر پروتئین یک جایگزین عالی است. پودر پروتئین همچنین می تواند به انواع غذاهای کامل اضافه شود تا مصرف پروتئین شما افزایش یابد.
اینکه آیا تصمیم دارید پودر پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا نه، شخصی است. باید در نظر داشته باشید که پودرهای پروتئینی وقتی به تنهایی مصرف شوند، وعده غذایی کاملی نیستند. (اگر در یک شیک یا اسموتی حاوی سبزیجات، میوه ها و چربی های سالم ترکیب شوند، می توانند یک وعده غذایی کامل باشند.)
به خاطر داشته باشید که بسیار حیاتی است که هنوز مقدار زیادی از غذاهای کامل حاوی مواد مغذی و فیبر زیاد مصرف کنید. کربوهیدرات ها و چربی ها از دیگر درشت مغذی هایی هستند که برای سلامتی ضروری هستند.
اگر هدف شما ایجاد توده عضلانی است، افزودن شیک پروتئینی بعد از تمرین، به ویژه در ترکیب با کربوهیدرات، می تواند نتایج شما را افزایش دهد.۶ تصمیم برای استفاده از پودر پروتئین باید پس از گفتگو با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مانند پزشک یا پزشک گرفته شود. متخصص تغذیه برخی از افراد محدودیت های غذایی دارند که به این معنی است که پودرهای پروتئینی برای آنها ایده آل نیستند، مانند بیماری کلیوی

چه مقدار پروتئین نیاز دارید؟

دستورالعمل های غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکایی ها پیشنهاد می کند که بزرگسالان ۱۰٪ تا ۳۵٪ از کل کالری را از پروتئین مصرف کنند.

بیشتر بخوانید:کراتین چیست

در پودر پروتئین به دنبال چه چیزی باشیم؟

اگر قصد دارید روی یک پودر پروتئین سرمایه گذاری کنید، مهم است که تحقیقات خود را برای یافتن بهترین محصول برای نیازهای فردی خود انجام دهید. باید عوامل مختلفی مانند شکل، مواد تشکیل دهنده، قیمت و اینکه آیا محصول توسط شخص ثالث آزمایش شده است یا خیر را در نظر بگیرید.

فرم

پودرهای پروتئین به اشکال مختلفی وجود دارند و از منابع مختلفی از جمله غذاهای گیاهی و حیوانی به دست می آیند. هر نوع پودر پروتئین مزایایی دارد، بنابراین شما می‌خواهید محصولی را انتخاب کنید که نیازهای فردی شما را برآورده کند.

عناصر

مهم است که قبل از خرید، فهرست مواد تشکیل دهنده پودر پروتئین و پانل حقایق تغذیه را به دقت بخوانید. بسیاری از محصولات شامل افزودنی هایی مانند رنگ های مصنوعی، طعم دهنده ها، شیرین کننده ها و همچنین فیبر اضافه شده، پروبیوتیک ها و ترکیبات گیاهی هستند. مطمئن شوید که همه مواد با نیازهای پزشکی و تغذیه ای شما مطابقت دارند و هیچ تداخل مشخصی وجود ندارد. علاوه بر این، برخی از پودرهای پروتئینی حاوی مواد حساسیت‌زا مانند آجیل، لبنیات و تخم‌مرغ هستند، بنابراین باید مطمئن شوید که موادی را که به آن حساسیت دارید مصرف نمی‌کنید.

قیمت

به طور کلی، قیمت پودر پروتئین با ایمنی و کارایی آن ارتباطی ندارد. این بدان معنی است که خرید یک پودر گران قیمت به این معنی نیست که کار می کند یا ایمن است. با این حال، توجه داشته باشید که برخی از مواد با کیفیت بالاتر، مانند لبنیات با علف، ممکن است گران تر و دارای مزایای بالقوه باشند.

تست شخص ثالث

برخی از پودرهای پروتئین توسط شخص ثالث آزمایش شده اند، مانند ConsumerLabs، NSF، یا USP. توجه داشته باشید که فقط به این دلیل که یک محصول می گوید “تست شده” به طور خودکار به این معنی نیست که برای مصرف بهترین است.
همچنین ذکر این نکته مهم است که صرف اینکه یک مکمل توسط یکی از این شرکت‌ها آزمایش نشده باشد، آن را به یک محصول ضعیف تبدیل نمی‌کند. همیشه می توانید برای اطلاعات بیشتر در مورد آزمایش مستقیماً با سازنده تماس بگیرید.

چه پودر پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا نه، به یاد داشته باشید که غذاهای غنی از مواد مغذی حاوی فیبر مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل نیز ضروری هستند. پودرهای پروتئینی می توانند به شما در افزایش مصرف پروتئین کمک کنند اما برای سلامتی مطلوب ضروری نیستند. شما می توانید تمام پروتئین مورد نیاز خود را از غذاهای کامل دریافت کنید.
اگر به دنبال مکمل پودر پروتئین هستید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید. همچنین ممکن است همکاری با یک متخصص تغذیه برای تعیین اینکه آیا پروتئین کافی دریافت می‌کنید و اینکه بسته به نیازها، فعالیت و اهداف فردی شما چه مقدار ممکن است برای شما بهترین باشد، کمک کند.